Weihnachts-Muffins

 leckere Muffins mit Lebkuchengeschmack!

Für ca. 17 kleine Muffins benötigt ihr:

• 125 gr Margarine
• 2 Eier
• 60 gr Honig
• 300 gr Dinkelmehl
• 2 TL Backpulver
• 120 gr Zucker
• 2 EL Kakaopulver
• 200 ml Milch
• 1 Paket Lebkuchengewürz

Für den ersten Teig mixt ihr Margarine, Eier, Honig und Zucker zusammen und mischt anschließend separat den zweiten Teig mit Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz und Kakao. 
Im nächsten Schritt vermischt ihr den zweiten Teig und die Milch nach und nach mit der ersten Teigmasse. Anschließend geht es für 18 Minuten bei 200 Grad in den vorgeheizten Ofen.